〖双徐〗苔上闲花 7
徐斯视角:
徐斯碰了个不软不硬的钉子,当场转移了话题。
吃东西上他多少也是个行家了,毕竟从小吃到大的,这间西餐厅是从申城开过来的分店,口味偏甜,总让徐斯怀疑他们请了个梁溪厨子。
“这种肉酱是波隆那肉酱,又叫博洛尼亚肉酱,博洛尼亚是意大利的一个城市,据说因为东西很好吃,所以叫‘胖子之都’。”
徐晋点了点头,用叉子钻进水管面中间的孔里,塞进嘴里吃掉。
徐斯卡壳了几秒钟,他没想到徐晋是知道怎么吃这种面的。
“国内比较常见的面就是细的、圆圆的那种,而博洛尼亚人用的是Tagliatelle,面粉加生鸡蛋压出来的生面条,但是我看他们店里没有压面机,这可能是他们选择水管面的原因,水管面一般都用来搭配牛肩肉做成的酱。”
徐晋视角:
徐晋一边听一边安静地吃着,他用餐速度其实有点快,但不会给人风卷残云的感觉。这种以地名命名的肉酱徐晋从前是吃过的,公司庆功宴习惯在自助餐厅或是带自助吧的西餐厅办,他按惯例都会出席一下,哪怕早退大概也是得吃上几口把肚子填饱了,再应付应付敬酒。
小餐厅里的波隆那肉酱面特别红,用的就是徐斯说的细面,调味的话,番茄酱下得特别特别重,味道不难吃,也只能说不难吃。
那种面徐晋吃着总有种嚼胡萝卜的感觉。
徐斯今天挑的这家呢,徐斯是嫌偏甜口了,但徐晋吃着是酸甜口的,颜色没那么红艳,酱汁是一种橙黄色,肉放得也多,口味属于徐晋虽然吃不太惯,但也没什么意见的那种。
可以接受。
他又吸了一口可乐,轻轻打了个气嗝。
可乐还是好喝的,就算是他也不能拒绝可乐。
徐晋平时不会刻意地去买可乐喝,也就是这种用餐的时候顺带着点一杯,这点上他还是对徐斯有一些欣赏的——聊胜于无的那种“一些”。
他才懒得管“正统吃法”是什么样的,他为什么要遵循西方的吃法,只要菜单上有,他就能点。
徐晋其实心里也清楚,在餐厅、尤其是高级餐厅,点可乐一定是不划算的,但可乐就是得配着食物激一激舌头才能发挥出最美妙的味道,单独去超市买一瓶的话,且不说徐晋不喜欢去超市和路边小店这种地方,就说单买一瓶这件事吧,他又不需要解暑。
但当他喝完一杯却发现,这家餐厅不提供免费续杯或者饮料自助,这就有点可惜了。他试探着向徐斯提出再喝一杯饮料,却被徐斯理解成了没吃饱。
的确啦,一份意大利面要说让一个成年男子吃饱,可能还是差了点,何况徐斯也没有点蘑菇奶油浓汤什么的。
不过徐晋翻了翻后面的甜品单子,感觉都没什么兴趣,一个冰淇淋就要八十八了,还不一定好吃,他还不如去楼下那些卖各种食物的地方逛一圈。
最后徐斯拍板决定再要一块香料煎鸡排,吃饱一点再走。
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